Zöldborsófőzelék
Egyéb, Főzelékek, Gluténmentes, Magyaros

Zöldborsófőzelék

Pin It

A borsót (lehet fagyos is) egy lábasba öntjük , felöntjük a vízzel, sózzuk, és főzni kezdjük. 5 perc forralás után a borsó felét kiveszzük egy tálba, rászórjuk a keményítőt, a petrezselymet, majd pürésítjük ,botmixerrel ,vagy turmixgéppel ,így nem kell használni sűrítéshez lisztet ,és sokkal intenzívebb zöldborsó íze is lesz ,és […]

Focaccia
Egyéb, Előételek, Gluténmentes, Laktozmentes, Tészták, Zéró

Focaccia

Pin It

A keverőtálba tegyük bele , sót, lisztet ,cukrot, élesztőt keverjük össze , majd öntsük hozzá a langyos vizet, és az olíva olajat, dagasztjuk kb 3-4 percig, majd letakarva 10 percig kelesztjük. A tésztát sütőpapírral kibélelt olíva olajjal kikent tepsibe nyújtsuk ki, ebből kb 40×30 tepsi jön ki ,ha kinyújtottuk akkor […]

Francia hagymaleves
Cukormentes, Gluténmentes, Laktozmentes, Levesek, Zéró, Zsirmentes

Francia hagymaleves

Pin It

A hagymát vékonyan felszeleteljük, vajon kevés olíva olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és az apróra vágott kakukkfüvet. Addig pirítjuk amíg el nem kezd barnulni a hagyma . Száraz fehérborral felöntjük majd vissza forraljuk, felöntjük alaplével vagy vízzel , kétszer háromszor megismételjük amíg szép barna nem lesz a hagyma, […]

Töltött karalábé (bulgurral)
Cukormentes, Előételek, Gluténmentes, Húsok, Magyaros, Szezonális

Töltött karalábé (bulgurral)

Pin It

bulgur 100gr tejföl(laktozmentes) 2,5dl kalifornia paprika 1db vöröshagyma 1db petrezselyemzöld 1köteg csirkemell(darálva)0,5kg karalábé (zsenge)4db olaj 0,1l só  ízlés szerint örölt fekete bors  ízlés szerint [/ingredients A karalábékat meghámozzuk, és karalábévájóval vagy kanállal kiszedjük a közepüket, aztán sózzuk állni hagyjuk.Majd kétszeres mennyiségű vizben megfőzzük a bulgurt,utána elkészítjük a darált csirkét,kockára vágott […]

Roston csirkemell zöldsalátával
Cukormentes, Előételek, Gluténmentes, Húsok, Laktozmentes, Saláták

Roston csirkemell zöldsalátával

Pin It

Recept 4 főre Salátákat megmossuk,majd lecsepegtetjük,közben a besózott,borsozott,felszeletelt csirkemellet oliva olajon megpirítjuk. Cukorborsót,ceruzababot,zöldborsót blansírozuk(megnézhetitek a jelentését konyhai kifejezéseknél)ha kész lecsepegtetjük,majd bekeverjük a kapros túrót:túrót,joghurtot,zúzott fokhagymát,sót,borsot,kaprot összekeverjük,tálalásig álni hagyjuk. Megmosott salátát bekeverjük olivaolajjal,balzsamecettel,majd elrendezzük rajta a zöldségeket,ropogós csirkemell szeleteket ,és a fűszeres túrót. Tipp:Pirítósra is lehet kenni a túró krémet.

Kókuszos kukorica krémleves kókusztejjel
Cukormentes, Gluténmentes, Laktozmentes, Levesek

Kókuszos kukorica krémleves kókusztejjel

Pin It

Kevés poré hagymát lepiritunk kókuszolajon ha nincs akkor olivaolajon,majd egy kevés sárgarépát,és piros kalifornia paprikát vagy kápia paprikát,ezeket a szinek miatt rakom csak bele szebb lesz a leves színe is ,ha szépen lepirult hozzá adjuk a kukoricát piritjuk kicsit majd felöntjük zöldség alaplével vagy vizzel,és egy kevés kokusztejjel,sóval izesítjük. Fözzük […]