A keverőtálba tegyük bele , sót, lisztet ,cukrot, élesztőt keverjük össze , majd öntsük hozzá a langyos vizet, és az olíva olajat, dagasztjuk kb 3-4 percig, majd letakarva 10 percig kelesztjük. A tésztát sütőpapírral kibélelt olíva olajjal kikent tepsibe nyújtsuk ki, ebből kb 40×30 tepsi jön ki ,ha kinyújtottuk akkor […]
Vízgőz felett olvasszuk fel a vajat a csokoládéval és a cukorral . Ha egynemű lett a masszánk akkor levesszük a tűzhelyről, majd megvárjuk hogy langyos legyen mielőtt a tojásokat hozzákeverjük egyesével. Szitáljuk hozzá a lisztet. Kivajazzuk a formákat majd töltsük meg a háromnegyedéig, majd 200 fokos előmelegített sütőben 10-12 percig […]
Gyúrjuk össze a hozzávalókat, amíg sima tésztát nem kapunk, 2-3 cm átmérőjű tekercseket formázunk belőle, 2db -ot , majd 180-190°C-ra előmelegített sütőben sütőpapíron kb. 20 percig sütjük őket. A tekercseket ezután kivesszük a sütőből, hagyjuk kicsit hűlni, és felszeleteljük őket, majd vissza tesszük a sütőbe kb 5 percre. Száraz helyen […]
A hagymát vékonyan felszeleteljük, vajon kevés olíva olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és az apróra vágott kakukkfüvet. Addig pirítjuk amíg el nem kezd barnulni a hagyma . Száraz fehérborral felöntjük majd vissza forraljuk, felöntjük alaplével vagy vízzel , kétszer háromszor megismételjük amíg szép barna nem lesz a hagyma, […]
Recept 4 főre Salátákat megmossuk,majd lecsepegtetjük,közben a besózott,borsozott,felszeletelt csirkemellet oliva olajon megpirítjuk. Cukorborsót,ceruzababot,zöldborsót blansírozuk(megnézhetitek a jelentését konyhai kifejezéseknél)ha kész lecsepegtetjük,majd bekeverjük a kapros túrót:túrót,joghurtot,zúzott fokhagymát,sót,borsot,kaprot összekeverjük,tálalásig álni hagyjuk. Megmosott salátát bekeverjük olivaolajjal,balzsamecettel,majd elrendezzük rajta a zöldségeket,ropogós csirkemell szeleteket ,és a fűszeres túrót. Tipp:Pirítósra is lehet kenni a túró krémet.
Brokkolit megfözzük sós vizben, összetörjök majd hozzá adjuk a lesütött salotthagymát,zabpelyhet,tojást,sót borsót,kevés szoja tejet,petrezselyem zöldet, összekeverjük kb 15 percet álni hagyjuk hogy a zabpehely megdagadjon, majd kis pogácsákat készitünk, és kevés kokuszolajban szép barnára sütjük,közben a céklát alufoliába tesszük kevés oliva olajat ,és sót teszünk rá majd 170 fokos […]
Kevés poré hagymát lepiritunk kókuszolajon ha nincs akkor olivaolajon,majd egy kevés sárgarépát,és piros kalifornia paprikát vagy kápia paprikát,ezeket a szinek miatt rakom csak bele szebb lesz a leves színe is ,ha szépen lepirult hozzá adjuk a kukoricát piritjuk kicsit majd felöntjük zöldség alaplével vagy vizzel,és egy kevés kokusztejjel,sóval izesítjük. Fözzük […]
Sütőtököket ketté vágjuk kimagozzuk, majd bekenjük finom házi mézzel egy kis friss kakukkfüvet szorúnk rá, majd előmelegitet sütőben 130-160 fokon puhára sütjük, itt idöt nem lehet mondani mert nem mindegyik tök egyforma,tipp(ha nagyon kezd barnulni a tök akkor vegyük le a hőfokot alacsonyra),akkor jó ha puha nyomásra pl villa, ha […]
Legutóbbi hozzászólások