Sütőtököket ketté vágjuk kimagozzuk, majd bekenjük finom házi mézzel egy kis friss kakukkfüvet szorúnk rá, majd előmelegitet sütőben 130-160 fokon puhára sütjük, itt idöt nem lehet mondani mert nem mindegyik tök egyforma,tipp(ha nagyon kezd barnulni a tök akkor vegyük le a hőfokot alacsonyra),akkor jó ha puha nyomásra pl villa, ha kész kikaparjuk a sütőtök húsát egy edénybe majd felöntjük egy kis zöldség alaplével,ha nincs akkor vizzel, öntük hozzá narancs levet, majd só bors,majd teszünk bele egy kis örölt gyömbért, kevés mézet is rakunk izlés szerint, majd ha főztük 30 percet botmixerrel leturmixoljuk, és a végén rakunk bele szója fözőkrémet(alpro), készre forraljuk,fogyasztható