Legfrissebb receptek

Kókuszos sütőtökös pappardelle
Szezonális, Tészták

Kókuszos sütőtökös pappardelle

Pin It

A sütőtököt feldaraboljuk, magjaitól megtisztítjuk, majd bekenjük mézzel, szórunk rá kakukkfüvet , nagyságtól függően 180 fokos sütőben kb 40 percig sütjük , amíg puha nem lesz .Vágd le a tökök húsát a héjról.Turmixgépben, vagy botmixerrel, pürésítsd miközben kókusztejszínt vagy kókusztejet adj hozzá, ezzel krémesebb lágyabb lesz.Kifőzöd a papardellét , majd […]

Csokoládé Szuflé
Cukormentes, Desszertek, Gluténmentes, Laktozmentes, Szeretet

Csokoládé Szuflé

Pin It

Vízgőz felett olvasszuk fel a vajat a csokoládéval és a cukorral . Ha egynemű lett a masszánk akkor levesszük a tűzhelyről, majd megvárjuk hogy langyos legyen mielőtt a tojásokat hozzákeverjük egyesével. Szitáljuk hozzá a lisztet. Kivajazzuk a formákat majd töltsük meg a háromnegyedéig, majd 200 fokos előmelegített sütőben 10-12 percig […]

Cantuccini
Cukormentes, Desszertek, Gluténmentes, Laktozmentes, Szeretet

Cantuccini

Pin It

Gyúrjuk össze a hozzávalókat, amíg sima tésztát nem kapunk, 2-3 cm átmérőjű tekercseket formázunk belőle, 2db -ot , majd 180-190°C-ra előmelegített sütőben sütőpapíron kb. 20 percig sütjük őket. A tekercseket ezután kivesszük a sütőből, hagyjuk kicsit hűlni, és felszeleteljük őket, majd vissza tesszük a sütőbe kb 5 percre. Száraz helyen […]

Francia hagymaleves
Cukormentes, Gluténmentes, Laktozmentes, Levesek, Zéró, Zsirmentes

Francia hagymaleves

Pin It

A hagymát vékonyan felszeleteljük, vajon kevés olíva olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és az apróra vágott kakukkfüvet. Addig pirítjuk amíg el nem kezd barnulni a hagyma . Száraz fehérborral felöntjük majd vissza forraljuk, felöntjük alaplével vagy vízzel , kétszer háromszor megismételjük amíg szép barna nem lesz a hagyma, […]

Töltött karalábé (bulgurral)
Cukormentes, Előételek, Gluténmentes, Húsok, Magyaros, Szezonális

Töltött karalábé (bulgurral)

Pin It

bulgur 100gr tejföl(laktozmentes) 2,5dl kalifornia paprika 1db vöröshagyma 1db petrezselyemzöld 1köteg csirkemell(darálva)0,5kg karalábé (zsenge)4db olaj 0,1l só  ízlés szerint örölt fekete bors  ízlés szerint [/ingredients A karalábékat meghámozzuk, és karalábévájóval vagy kanállal kiszedjük a közepüket, aztán sózzuk állni hagyjuk.Majd kétszeres mennyiségű vizben megfőzzük a bulgurt,utána elkészítjük a darált csirkét,kockára vágott […]

Parajos spagetti,zöldborsóval sült lazac steak
Cukormentes, Gluténmentes, Halak, Szezonális, Tészták

Parajos spagetti,zöldborsóval sült lazac steak

Pin It

Recept 4 főre A tésztát lobogó, sós vízben al dentére főzzük.Én friss olasz tésztát használtam annak a főzési ideje 3perc.Közben,lazac steak filét,sózzuk borsozzuk majd meleg serpenyőben oliva olajon megsütjük mindkét oldalát kb. 3-4 percig,kevés citrom levet csepegtetünk rá, tálalásig kicsit pihentetjük,spenót felét kevés vajon lepirítjuk a fokhagymával,majd fehérbort öntünk rá,ha […]

Roston csirkemell zöldsalátával
Cukormentes, Előételek, Gluténmentes, Húsok, Laktozmentes, Saláták

Roston csirkemell zöldsalátával

Pin It

Recept 4 főre Salátákat megmossuk,majd lecsepegtetjük,közben a besózott,borsozott,felszeletelt csirkemellet oliva olajon megpirítjuk. Cukorborsót,ceruzababot,zöldborsót blansírozuk(megnézhetitek a jelentését konyhai kifejezéseknél)ha kész lecsepegtetjük,majd bekeverjük a kapros túrót:túrót,joghurtot,zúzott fokhagymát,sót,borsot,kaprot összekeverjük,tálalásig álni hagyjuk. Megmosott salátát bekeverjük olivaolajjal,balzsamecettel,majd elrendezzük rajta a zöldségeket,ropogós csirkemell szeleteket ,és a fűszeres túrót. Tipp:Pirítósra is lehet kenni a túró krémet.

LAZAC STEAK BROKKOLIVAL ROPOGÓS SÜLT CÉKLÁVAL ÉS SÜLT KÁPIA PAPRIKA MÁRTÁSSAL
Cukormentes, Gluténmentes, Halak, Laktozmentes

LAZAC STEAK BROKKOLIVAL ROPOGÓS SÜLT CÉKLÁVAL ÉS SÜLT KÁPIA PAPRIKA MÁRTÁSSAL

Pin It

  Brokkolit megfözzük sós vizben, összetörjök majd hozzá adjuk a lesütött salotthagymát,zabpelyhet,tojást,sót borsót,kevés szoja tejet,petrezselyem zöldet, összekeverjük kb 15 percet álni hagyjuk hogy a zabpehely megdagadjon, majd kis pogácsákat készitünk, és kevés kokuszolajban szép barnára sütjük,közben a céklát alufoliába tesszük kevés oliva olajat ,és sót teszünk rá majd 170 fokos […]

Kókuszos kukorica krémleves kókusztejjel
Cukormentes, Gluténmentes, Laktozmentes, Levesek

Kókuszos kukorica krémleves kókusztejjel

Pin It

Kevés poré hagymát lepiritunk kókuszolajon ha nincs akkor olivaolajon,majd egy kevés sárgarépát,és piros kalifornia paprikát vagy kápia paprikát,ezeket a szinek miatt rakom csak bele szebb lesz a leves színe is ,ha szépen lepirult hozzá adjuk a kukoricát piritjuk kicsit majd felöntjük zöldség alaplével vagy vizzel,és egy kevés kokusztejjel,sóval izesítjük. Fözzük […]

KOKUSZOS CHIA MAG PUDING GYÜMÖLCCSEL
Cukormentes, Desszertek, Gluténmentes, Laktozmentes

KOKUSZOS CHIA MAG PUDING GYÜMÖLCCSEL

Pin It

  Chia magot kókusztejbe áztatjuk kókuszreszelékkel édesítő szerrel összekeverjük majd 8 órát pihentetjük 2 óra elteltével belekeverünk, minimum 8 órát hagyjuk állni hogy tökéletes legyen, készíthető más tejjel is, öntettel szoszzal lekvárral.